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含硒高的食物有哪些

  硒是人體所需要的一種微量元素,但是人體是不能自動合成硒的,而且也沒有能夠儲存硒的器官,所以我們應該不定期的食用一些含硒的食物。下面就來跟大家說說含硒高的食物有哪些。

  含硒高的食物有哪些

  簡要回答含硒高的食物有很多,比如說魔芋精粉、鮭魚籽醬、干魷魚、海參、豬腎等等。

  1、海參

  海參和燕窩、魚翅、人參齊名,是世界八大珍品之一。海參含有較豐富的蛋白質,硒的含量也不低,每一百克海參中含有150微克硒。海參含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富,因此被稱為“精氨酸大富翁”,隨著海參的營養價值的普及,漸漸走上了人們的餐桌,可謂是真正的藥食同源。

含硒高的食物有哪些

  2、堅果

  很多堅果含硒量都很高,比如腰果、杏仁、南瓜子、西瓜子、白果、花生。

  3、干魷魚

  干魷魚由新鮮的槍烏賊干制而成,營養十分豐富,每一百克干魷魚中含有156.12微克硒,且富含鈣、鐵等元素,能促進骨骼發育,能有效治療貧血,但其膽固醇含量不低,所以食用之前還是需要考慮下自身情況。

含硒高的食物有哪些(1)

  4、鮭魚籽醬

  相信大家對魚子醬都不陌生,經常出現在偶像劇中的高檔烹飪食材。其實魚子醬也有分三六九等,產于接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質量最好,當然,也非常貴。鮭魚籽醬屬于魚子醬的一種,每一百克鮭魚籽醬中就含有203.095微克硒,且鮭魚籽醬還有安神補腦、緩解焦躁不安、平定情緒的作用,是一種營養價值非常高的美食。

含硒高的食物有哪些(2)

  5、豬肉

  豬肉是最常見不過了,但你想象不到的是,豬肉含硒量也是可觀的!研究發現每100克豬肉含硒10.6微克,所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。

  6、魔芋精粉

  魔芋精粉又叫魔芋粉,是由魔芋切片曬干磨成的粉。食用過多的酸性食物,導致體內酸堿失衡,這時候食用一些魔芋精粉,可以有效調節酸堿平衡度。魔芋精粉可以說是真正的“含硒大戶”了 ,每一百克魔芋精粉中含有350.15微克硒,而且其熱量及脂肪含量都很低,對人體健康有很多好處。

含硒高的食物有哪些(3)

  7、紫薯

  富含硒及纖維素,具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用,從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生。

  8、海產品

  在大部分的海產品中都含有大量的硒成分,比如像大蝦、小蝦、蝦米、小黃花魚、牡蠣、鮑魚等。但是不宜過量食用,海產品中含有鉛、砷、汞等這些不健康的礦物質。

  9、豬腎

  豬腎就是人們常說的“豬腰子”,每一百克豬腎中含有111.77微克硒。大家在平常選購時要注意挑選表皮潤澤、按壓時有彈性、顏色淺紅的新鮮豬腎。豬腰子有補腎療虛的作用,可做輔助食療之品,但豬腎膽固醇含量較高,不適合高血脂、高膽固醇患者食用。

含硒高的食物有哪些(4)

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