效果圖

材料

做法

1.雞毛菜摘洗干凈，放入開水鍋中（鍋中加入1勺鹽及1小勺植物油）燙熟，備用；

2.山西小米沖洗干凈，入開水鍋中煮5-6分鐘左右，倒出瀝干水分；

3.鍋中倒入適量雞湯（沒有雞湯可用開水加一小塊濃湯寶）煮開，倒入瀝干的小米轉中小火煮15分鐘左右；

4.南瓜去皮切塊，加入少許清水入料理機中打成糊狀備用；

5.小米熬至開花時，加入南瓜泥繼續熬5分鐘左右至粘稠，加入適量鹽關火備用；

6.雞毛菜瀝干水分擺入盤中，將熬好的金湯小米澆在雞毛菜上即可；

7.清淡而鮮美的金湯小米雞毛菜就完成啦！