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家常菜海鮮蒸蛋的做法

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簡介

「安永鮮物」提供令人安心又鮮美的食材,而且方便料理。 鱸魚富含豐富蛋白質、DHA等人體所需要的營養,肉質細膩,很好吸收,還具有開胃的效果。 蒸蛋是小孩最愛的家常料理之ㄧ,滑嫩的口感跟布丁一樣,鱸魚與蛤蜊讓蒸蛋更添鮮美,孩子不僅能吃喜歡的食物也一并都把營養輕松吃下肚,是可以讓小孩很幸福的一道家常料理。

材料

鱸魚排30g蛤蜊2粒雞蛋1顆鹽少許

做法

1. 備妥所有食材。蛤蜊洗凈。

2. 魚切數片薄片備用。

3. 雞蛋打成蛋液,并加入80ml的水,均勻攪拌。

4. 將蛤蜊以及魚片放進蛋液中,放進電鍋蒸熟(外圍放1杯水,鍋蓋要留空隙)

5. 料理完成

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