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泰式檸檬魚的做法

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簡介

簡單易煮香氣豐富的泰式檸檬魚,

材料

鱸魚鯛魚片 1條,蔥段 適量,蒜末 適量,辣椒末 適量,姜末 適量,香菜 適量,檸檬切片 適量,香茅 2~3片,泰式醬油 三大匙,魚露 一大匙,砂糖 適量,米酒 適量,鹽 適量

做法

1、將魚抹上米酒和鹽去腥,在魚上下擺滿蔥段,和香茅片,放入電鍋蒸煮約十分鐘(一杯水的時間)

2、將魚從電鍋取出,倒掉水和蔥段。

3、淋上醬汁,將檸檬切片鋪上,入鍋蒸煮約五分鐘后,起鍋前加入適量香菜燜一下,就可食用。

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