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卷心菜豬肉蒸餃的做法

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簡介

吃膩了傳統的豬肉餃子餡,今天教你試試看用卷心菜、黑豬肉配生姜調出的簡單又美味的餃子餡,母親節到來,為自己的媽媽親手包個餃子送給她吧~

材料

餃子皮豬肉末辣椒油2湯匙生抽4湯匙白醋3湯匙砂糖3湯匙蒜末1茶匙蔥末1茶匙香菜末1茶匙

做法

1.制作餃子餡:卷心菜切丁,放在容器中,加入鹽,拌勻,抓出水,捏干水分;

2.取一個攪拌盆,加入所有餡料食材,拌勻成泥狀,即成。

3.取一張餃子皮,在餃子皮中心放入適量餡料,粘合餃子皮;

4.將包好的餃子,整齊的放在蒸籠里,準備一鍋水,燒開后,放上蒸籠,蓋上鍋蓋,蒸15分鐘,即成;

5.取一個碗,加入所有蘸料食材,拌勻,伴以蒸餃享用。

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