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脆皮芝麻煎餃的做法

 

 

材料

速凍水餃,黑芝麻白芝麻,蔥花,油

做法

1.將平底鍋開小火放少許油潤鍋,將速凍水餃依次排入

2.加入2-3碗的水(用手灑水的方式,讓水餃全身都能潤濕),中火燒至水收干

3.調半碗生粉水(也可省去此步驟,一樣有脆皮),倒入煎餃中

4.轉大火,灑入芝麻,一直煎到餃皮焦脆,灑蔥花出鍋

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